MISHMASH!!! VOL.5

「16号｡」主催企画

MISHMASH(ごちゃ混ぜ)をテーマに県内外の大好きな人たちを集めた宴を定期的に開催しております。
みんなで集まって出演者もお客さんも関係なく、ごちゃ混ぜになって遊びましょう！

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🔥フードメニュー🔥

⚪︎ローストポーク丼･･･¥700-

低温でじっくり火入れしたローストポークは､しっとり柔らか🐷
そこに何度も試作して仕上げた特製の赤ワインソースを合わせました。
肉、具材も、ソースのうまみやコクが重なり､思わず天を仰ぐほどの一杯。ぜひお試しあれ！

⚪︎コック・オー・ヴァン･･･¥700-

赤ワインでじっくり煮込んだ鶏もも肉は、口の中でほどける柔らかさ🐔
鶏もも肉､香味野菜､赤ワインの三重奏で､香り豊かな奥行きのある味わいに仕上げました。
なめらかなマッシュポテトとの相性も抜群！
ほっとする美味しさの一皿。お酒と共にお楽しみください🍷

⚪︎マッシュポテト(ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ仕立て)･･･¥500-

コック・オー・ヴァンで使用したなめらかマッシュポテトを､単品でも楽しめるようアレンジしました🥔
ヨーグルトソースの酸味にチーズのコクを重ね、仕上げにフライドオニオンで食感のアクセントをプラス。
軽やかさと満足感が両立した一皿。ちょっとしたおつまみにぜひ🙌