日本酒×スイーツ ペアリングLabo
東京都- イベント詳細
- チケット情報
🍶 日本酒×スイーツのペアリングLab
―― 甘さの向こうに、意外な“調和”がある。
「日本酒にスイーツ?」
そう聞いて、少し首をかしげたあなたこそ、
この“実験室”の主役です。
一見、正反対の存在。
けれど、香り・甘み・旨み・余韻——
そのひとつひとつが重なりあう瞬間、
“まさか”が“美味しい”に変わる。
このイベントは、
日本酒とスイーツのペアリングを通して、
自分の感性と味覚を再発見するためのリトリート体験。
五感をひらき、心を調えながら、
新しい“おいしさの哲学”を体験してください。
🌸 プログラム内容(16:30〜19:15)
🍶 16:30〜17:00 受付・入場
受付で「研究ノート」をお渡しします。
香りと音楽で満たされた空間の中、
あなたの“味覚センサー”をゆっくり起動。
🎙 17:00〜17:10 オープニングトーク(仁葉 × Mass)
「和文化リトリートとは?」
「なぜ日本酒×スイーツなのか?」
── 常識を軽く壊しながら、
新しい“味覚の世界”への扉をひらく10分。
☕️ 17:10〜17:35 自己紹介タイム
テーマ:「好きなスイーツ」or「日本酒の思い出」。
“味覚の記憶”を語り合うことで、
自然に心がほぐれる時間。
🍶 17:35〜17:50 日本酒の基本レクチャー(仁葉)
純米・吟醸・にごり。
それぞれの味わいの個性を10分で体感。
続いて、今回の実験素材——
3種の日本酒 × 3種のスイーツを紹介。
意外すぎる組み合わせが、今日の主役です。
🍰 17:50〜18:05 探求タイム①「味覚実験」
9通りのペアリングを自由に試す実験タイム。
「この組み合わせ、ありえない…でも美味しい!」
そんな発見を“研究ノート”に記録。
🌸 18:05〜18:15 休憩&SNS投稿タイム
#日本酒スイーツ実験室
感想をシェアして、味覚の驚きを広げましょう。
仁葉によるミニインタビューも。
🧪 18:15〜18:45 探求タイム②「オリジナルペア開発」
グループごとに“自分たちのベストペア”を開発!
トッピングや創作アイデアも自由。
「科学と感性の間」で、遊ぶように創る時間。
📸 18:45〜19:05 シェア&撮影タイム
各グループの発表+フォトセッション。
“文化実験室”らしい雰囲気の中で、
美味しさと感性を共有。仁葉による総評あり。
🌙 19:05〜19:15 クロージングトーク(Mass)
リトリートのまとめと、次回テーマのご案内。
余韻を味わうように締めくくります。
🤝 19:15〜19:30 フリー交流タイム
感想や発見を語り合いながら、
新しい仲間と自然につながる時間。
🍶 ご参加にあたって
🧁 持ち込み実験素材のお願い
あなたが“実験してみたい”日本酒またはスイーツを、
1種類以上お持ちください。
(できれば数人で分けられる量を目安に)
ちょっとした持ち込みが、
新しい会話と発見のきっかけになります。
自作スイーツや地方の銘酒も大歓迎!
🏯 開催概要
項目 :内容
イベント名 :日本酒×スイーツのペアリングLab
日程 :2025年12月7日(日)
時間 :17:00〜19:15(開場16:30〜)
会場 :本照寺 寺子屋みろく(東京都品川区北品川2丁目20−22)
定員 :限定20名(先着順)
参加費 :4,400円(税込)/日本酒・スイーツ代込み+お持ち込み
持ち物 :筆記用具・お持ち込み素材(1点以上)
服装 :リラックスできる服装で
【イベント申込時の注意】
※原則「事前振込制」としております。
■振込先
GMOあおぞらネット銀行
法人第二営業部(支店コード:102)
普通1305008
ポット(ド ネクストガールズコレクシヨン
✨ こんな方におすすめ
“日本酒×スイーツ”という未知の世界を体験したい方
日常から少し離れ、感性を整えたい方
新しい価値観や発想に触れたい方
和文化・食・創造に興味がある方
🌿 メッセージ
「甘い × 甘くない」── その出会いが、こんなに美味しいなんて。
味わいの“意外性”が、あなたの感性をひらく。
日本酒×スイーツのペアリングLab
それは、食を超えた、心のリトリート体験。
- 開催日
- 2025年12月07日(日)
- 主催または登録者
- Next Girls Collection
- イベントのお問い合わせ
以下より主催者へお問い合わせください。
お問い合わせフォーム
- 開場 16:30 / 開演 17:00
●予約(参加券)
料金4,400 円








