【2024/12/6(金)7:10〜】佐々木酒造の早朝酒蔵見学（90分）

★受付7:00〜　 ＊ 蔵見学開始7:10〜8:40まで★
（時間ぴったりに始まりますので、受付時間になりましたら弊社小売部までお越しくださいませ）

明治26年（1893）創業の「佐々木酒造」は、豊臣秀吉が建築した「聚楽第」跡に建つ、洛中の酒蔵です。

いよいよ始まった酒造り。
普段は和やかな蔵人達のキリリとした横顔。高温で蒸される米の温度。
プチプチと湧き立ち、ふわりと全身を包みこむもろみの香り。
生まれる過程をみた後の日本酒は格別！
五感を刺激する白熱した仕込みの様子を蔵人と同じ目線でご覧いただけます。

【内容】

■酒蔵見学
お酒造り真っ最中の佐々木酒造の製造現場を見学してみましょう。
どんな機械を使っている？手作業？お酒造りの工程も一緒にご案内します。
見学中は働いている蔵人と遭遇するかも？
冬にしか見ることができない、プチプチと発酵するもろみも観察できます。

■きき酒 （３種）
蔵見学から戻ってくると、なみなみと注がれた試飲カップに驚く方も多いですが、色や香りを比べやすくするためなので、お酒が弱い方は無理してすべて飲みきらなくても大丈夫です。もちろん和らぎ水もご用意しております。
販売していないレア酒や気温やテーマに合わせたお酒をその都度チョイスしています。
出来たての新酒もラインナップに入ります〜
今回はノンアルコールの米麹甘酒も飲めます♪

■ラベル貼り体験＆お土産（日本酒300ml×１）
蔵見学参加者オリジナルラベルでラベル貼り体験！貼ったあとはお土産に持って帰れます♪
　
心地良いほろ酔いで、１日をスタートしましょう！
　
【※納豆菌がこうじ菌に影響するため、前日と当日は納豆や発酵食品を食べずにお越しください。】

※20歳未満の方もご参加いただけますが、お酒の試飲はできません。

■蔵見学に際しての注意事項
・公共交通機関でお越しください。(自転車・キックボード等も不可）
・集合時間は時間厳守でお願いいたします。オンタイムで始まります。
・歩きやすい履き物でお越しください。
・喫煙所はございません。
・飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
・ピアスやヘアピン、石付きの指輪など落下の恐れがあるアクセサリー等は見学時には外してください。
・酒蔵見学の際は、簡易のヘアキャップとマスク装着をお願いしています。 ロングヘアの方はヘアゴムがあると便利です。
・ボア素材などの繊維が剥離しやすいお洋服はお控えいただきますようお願いいたします。
・香りの強い香水やヘアケア剤、柔軟剤の使用はお控えください。
・納豆や香水は場合によっては外観のみの見学となる場合がございます。

【皆様に安心して見学していただくために…】
・手指消毒の徹底にご協力ください。
・見学中はヘアキャップとマスク着用をお願いしております。（弊社でご用意）

■以下の各項目に該当がないことをご確認ください。
・発熱、息苦しさ、強い怠さ、咳などの症状がある。
・ご家族に症状がある。

体調が悪い方は別日に予約を変更したり、送料を引いた相応のお酒を送ることもできますので無理せずご相談ください。